SPUMANTE ROSÉ BRUT PROSA
PROVENIENZA: ItaliaVITIGNO: Uve a bacca rossaVINIFICAZIONE: Parziale contatto delle bucce e fermentazione a temperatura controllataCOLORE: Rosato e trasparente con perlage brioso e persistentePROFUMO: Fresco, piacevolmente fruttatoSAPORE: Rotondo, delicato e armonicoABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna bene con cibi leggeri a base di carni bianche, pesce, formaggi freschiTEMPERATURA DI SERVIZIO: 5 – 7 °CGRADAZIONE: 11,5% Vol
SPUMANTE MILLESIMATO EXTRA DRY
PROVENIENZA: ItaliaVITIGNO: Uve a bacca biancaVINIFICAZIONE: Pulizia del mosto per decantazione dinamica, conservazione del mosto a temperatura controllataCOLORE: Giallo paglierino chiaro e brillante, con perlage finissimo e persistentePROFUMO: Leggermente fruttato con note di crosta di pane e lievitoSAPORE: Asciutto, sapido, in equilibrio con l’aciditàABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con i crostacei e i frutti di mare crudi, […]
PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY
VITIGNO: GleraVINIFICAZIONE: Pulizia del mosto per decantazione dinamica, fermentazione del mosto a temperatura controllataCOLORE: Giallo paglierino brillante con spuma persistentePROFUMO: Fruttato con note agrumate e florealiSAPORE: Fresco e caratteristico, esaltato nelle note aromaticheABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si adatta bene come vino da aperitivo, con piatti dal gusto delicato a base di pesce o formaggi freschiTEMPERATURA DI SERVIZIO: […]
PROSECCO DOC TREVISO BRUT
PROVENIENZA: Provincia di TrevisoVITIGNO: GleraVINIFICAZIONE: Pulizia del mosto per decantazione dinamica, fermentazione del mosto a temperatura controllataCOLORE: Giallo tenue con riflessi verdognoliPROFUMO: All’olfatto regala un melange di note fruttate che evocano sentori di mela e note citrineSAPORE: Fresco in bocca, presenta il giusto equilibrio tra acidità e sapiditàABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come aperitivo e in abbinamento […]
PROSECCO DOC TREVISO FRIZZANTE SPAGO
PROVENIENZA: Provincia di TrevisoVITIGNO: GleraVINIFICAZIONE: Pulizia del mosto per decantazione dinamica, fermentazione del mosto a temperatura controllataCOLORE: Giallo paglierino chiaro e brillante con fluente sviluppo di bollicinePROFUMO: Fruttato con sentori floreali e fruttatiSAPORE: Fresco, leggermente amabile e armonicoABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si adatta bene come vino da aperitivo, con antipasti o primi non elaborati e con affettatiTEMPERATURA […]
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT
PROVENIENZA: Zona DOCG Conegliano ValdobbiadeneVITIGNO: GleraVINIFICAZIONE: Pulizia del mosto per decantazione dinamica, fermentazione del mosto a temperatura controllataCOLORE: Giallo paglierino chiaro e brillante, con perlage persistentePROFUMO: Fruttato, leggero e delicato con note floreali di glicine e di frutta biancaSAPORE: Aromatico e asciuttoABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale per l’aperitivo e si sposa perfettamente con minestre di legumi, frutti […]