PROVENIENZA: Italia
VITIGNO: Uve a bacca bianca
VINIFICAZIONE: Pulizia del mosto per decantazione dinamica, conservazione del mosto a temperatura controllata
COLORE: Giallo paglierino chiaro e brillante, con perlage finissimo e persistente
PROFUMO: Leggermente fruttato con note di crosta di pane e lievito
SAPORE: Asciutto, sapido, in equilibrio con l’acidità
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con i crostacei e i frutti di mare crudi, accompagna un pranzo dall’inizio alla fine
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5 – 7 °C
GRADAZIONE: 11,5% Vol.
